תפריט בומביקס מורי

המסעדה

מתחילים

לחם נאן הודי עם בצל מטוגן / שום / גבינת פניר

תוספת לבחירה: שום, גבינת פניר בליווי דאל עדשים, ראיטה וסלסה עגבניות, מוגש בעיטור צ'ילי חריף ובצל ירוק

22 ₪

אלו גובי (מנה טבעונית וללא גלוטן)

תבשיל כרובית ותפוח אדמה ברוטב גראם מסאלה וחלב קוקוס עם שקדים קלויים ובצל ירוק

39 ₪

סמוסה

מאפים הודיים פריכים מבצק חומוס במילוי אפונה, תפו"א. מוגש עם סלסה עגבניות וטחינה סלק

39 ₪

גיוזה פרגית

כיסונים מאודים בעבודת יד, צרובים על הפלנצ'ה במילוי פרגית, שום וג'ינג'ר, בליווי סויה וצ’ילי חריף

42 ₪

גיוזה פטריות

כיסונים מאודים בעבודת יד, צרובים על הפלנצ'ה במילוי פטריות וטופו, בליווי סויה וצ’ילי חריף

42 ₪

ספרינג רול

2 יח' | דף אורז בעבודת יד ממולא שרימפס / פרגית / ירקות, אטריות זכוכית, אושינקו, גזר, מלפפון, צנון, פטרוזיליה ונענע, מוגש עם צ’ילי מתוק

44 ₪ / 34 ₪

נאמס רול

2 יח' | דף אורז בטמפורה בעבודת יד ממולא שרימפס / פרגית / ירקות, אטריות זכוכית, אושינקו, גזר, מלפפון, צנון פטרוזיליה ונענע, מוגש עם צ׳ילי מתוק

44 ₪ / 34 ₪

סאטה שרימפס

שרימפס ברוטב בוטנים וחלב קוקוס עם צ'ילי חריף, בצל ירוק ושאלוט קריספי

44 ₪

צונן ומרענן

סלט שורשים

נתחי פרגית / טופו, כרוב אדום, כרוב לבן, קולורבי, גזר, בצל סגול ברוטב בוטנים אסיאתי פיקנטי, צ’ילי חריף וליים

39 ₪

סלט מלפפונים

נתחי עוף / טופו, דפי אטריות שעועית, מלפפונים, בצלצלי שאלוט קריספי, כוסברה, נענע, שומשום קלוי בויניגרט צ'ילי

49 ₪

סלט סום טאם

פפאיה ירוקה, גזר, שעועית ירוקה, צ'ילי חריף ועגבניות שרי ברוטב דגים חריף, בוטנים, כוסברה ובצלצלי שאלוט קריספי

39 ₪

סלט קיסר טנדורי

נתחי עוף / שרימפס בטנדורי, לבבות חסה, צנוניות, עגבניות שרי, קרוטונים ברוטב קיסר ופרמז'ן

49 ₪ / 56 ₪

באנים בכל מצב

באן בקר

2 יח׳ / 1 יח׳ | בקר מפורק בבישול ארוך עם גזר וכרוב ברוטב סצ'ואן, צנונית, בצל ירוק ורוטב טורקי-סריראצ'י, בלחמניית באן מאודה

39 ₪ / 22 ₪

באן סלמון

2 יח׳ / 1 יח׳ | פילה סלמון מפורק בטריאקי, מלפפון, עשבי תיבול ואיולי ווסאבי פיקנטי, בלחמניית באן מאודה

39 ₪ / 22 ₪

באן פרגית

2 יח׳ / 1 יח׳ | נתחי פרגית בקארי חמאת בוטנים עם חסה, צנונית, צ׳ילי, איולי פננג ועשבי תיבול בלחמניית באן מאודה

39 ₪ / 22 ₪

בומביקס באן-בורגר

220 גרם בקר מוגש בלחמניית באן מאודה, עם צ׳ילי מיונז וחסה בליווי רוטב סריראצ׳י-טורקי חריף, סלטון כרוב אדום, שרי אדום וכוסברה. מוגש עם צ׳יפס טנדורי וקטשופ פלפלים ביתי

66 ₪

צ‘יקן-למון באן

שניצל פנקו מוגש בלחמניית באן מאודה, עם טוגרשי ושומשום על איולי-פננג-לימוני וחסה, בליווי בצל מקורמל-למון גראס, סלטון כרוב אדום, שרי אדום וכוסברה. מוגש עם צ׳יפס טנדורי וקטשופ פלפלים ביתי

62 ₪

באן שווארמה-פטריות

3 סוגי פטריות מוקפצים עם בצל ובהרט על חומוס-קארי וחסה, בליווי טחינה-סלק, סלטון כרוב לבן, שרי צהוב, כוסברה. מוגש עם צ׳יפס טנדורי וקטשופ פלפלים ביתי

62 ₪

מרק שהוא ארוחה

וון טון

מרק עוף צח עם כיסונים במילוי פרגית, אטריות זכוכית, כרוב, גזר, נבטים, בק צ'וי, כוסברה, בצל ירוק וצ'ילי חריף

54 ₪ / 32 ₪

ראמן

סטייק פרגית פרוס, אטריות ראמן טריות, ביצה בסויה, שעועית ירוקה, אצות נורי, פטריות שיטאקי, גזר, כרוב, נבטים, ברוקולי וכוסברה

64 ₪

טום יאם

פרות ים ונתחי דג, עם עגבניות שרי, פטריות, פלפל שאטה, חלב קוקוס, רוטב דגים, שורש גלנגל, למון גראס וקפיר ליים

69 ₪

מגיעים לעיקר

שוק אווז פקין

צלוי בתנור ברוטב אסיאתי מתקתק, ליצ’י וטימין, מוגש עם אורז לבן מאודה וירקות ירוקים

79 ₪

סטייק פרגית

פרגית על הפלנצ'ה ברוטב חמוץ מתוק, מוגש עם ירוקים אסיאתיים ואורז ירקות מוקפץ

69 ₪

קבב טורקי - הודי

על מצע של לחם נאן הודי עם חומוס קארי, עגבניות צלויות וסלט של בצל סגול, סומק ועשבי תיבול, מוגש עם טחינה סלק

69 ₪

סלמון בטריאקי

פילה דג סלמון מוגש על אורז לבן מאודה וירוקים אסיאתיים עם שומשום שחור

89 ₪

פננג פלה

תבשיל קארי פננג עם חלב קוקוס ונתחי דג לברק מטוגנים עם שעועית ירוקה, תפו״א אדום, עלי תרד, בזיליקום, בצל ירוק, בצל סגול, צ׳ילי חריף ושאלוט קריספי. מוגש עם אורז לבן מאודה

79 ₪

בלהט המחבת

קארי מסאמן

תבשיל קארי מסאמן וחלב קוקוס פיקנטי עם בקר / שרימפס / עוף / טופו עם שעועית תאילנדית, פטריות, תפוח-אדמה, סלרי, פלפל אדום וקשיו, בצלצלי שאלוט וכוסברה. מוגש עם אורז לבן מאודה

76 ₪ / 69 ₪

גנג קייאו וואן

נתחי פילה לברק / שרימפס / נתחי עוף / טופו בתבשיל קארי ירוק וחלב קוקוס עם חצילים, פלפל אדום ושעועית ירוקה. מוגש עם אורז מאודה

76 ₪ / 69 ₪

מלאי כופתה

כופתאות תפוח אדמה וגבינת פניר / טופו בקארי צהוב וחלב קוקוס, קרם סלק, כוסברה, שבבי קוקוס, שקדים קלויים ובצלצלי שאלוט קריספי. מוגש עם אורז מאודה

62 ₪

צ'יקן קארי

נתחי חזה עוף / טופו בתבשיל קארי צהוב וחלב קוקוס עם פטריות שמפיניון, ג'ינג'ר, שום וכוסברה. מוגש עם אורז ירקות מוקפץ

66 ₪

צ'יקן טנדורי

נתחי חזה עוף / טופו בתבשיל טנדורי וחלב קוקוס עם ברוקולי, זוקיני, ג'ינג'ר ושום. מוגש עם אורז ירקות מוקפץ

66 ₪

באטר צ'יקן

נתחי פרגית / טופו בקארי עגבניות, חמאה וגזר. מוגש עם אורז מאודה ויוגורט מלפפונים

69 ₪

נודלס / אורז

פאד תאי

אטריות אורז עם שרימפס / בקר / עוף / טופו, גזר, כרוב, נבטים, ביצה, בוטנים, כוסברה, סויה וליים

66 ₪ / 59 ₪

קנג נומאי נאה

אטריות סלק בקארי אדום, חלב קוקוס וחמאת בוטנים עם שרימפס / בקר / עוף / טופו, גזר, בצל סגול, בצלצלי שאלוט ושבבי קוקוס קלויים

66 ₪ / 59 ₪

גרין נודלס

אטריות ביצים / אטריות אורז בקארי ירוק וחלב קוקוס עם שרימפס / בקר / עוף / טופו, בצל סגול, ברוקולי, גזר, קשיו וכוסברה

66 ₪ / 59 ₪

פאד קי מאו

שבבי אטריות שעועית עם תבשיל בקר / טלה בקארי אדום עם חמאת בוטנים וחלב קוקוס, ביצת עין, שבבי פיסטוק, כוסברה וצ'ילי חריף

66 ₪

פאד קפאו

אורז לבן מאודה עם תבשיל בקר / טלה בקארי אדום תאילנדי עם חמאת בוטנים וחלב קוקוס, גזר, בצלצלי שאלוט, ביצת עין, שבבי פיסטוק, כוסברה וצ'ילי חריף

62 ₪

סלמון סצ’ואן

נתחי סלמון בטמפורה עם ירוקים אסיאתיים ואורז לבן מאודה

66 ₪

סנדוויץ' סושי

סנדוויץ' הוט סלמון

סלמון, אבוקדו, בטטה, מוצרלה בפנקו קריספי

46 ₪

סנדוויץ' ספייסי טונה

ספייסי טונה, אבוקדו ומלפפון עם שבבי טמפורה פריכים

42 ₪

סושי אינסייד אאוט I/O

קריספי בטטה

בטטה, אבוקדו ובצל ירוק בציפוי שבבי בטטה

38 ₪

ירוק צמחוני

אבוקדו, אספרגוס, מלפפון, בצל ירוק, גבינת שמנת ועירית קצוצה

38 ₪

סויה רול

בטטה, אבוקדו, טמאגו, בצל ירוק וגבינת שמנת בציפוי דף סויה

38 ₪

סלמון רול

סלמון נא / אפוי, אבוקדו, קנפיו ובצל ירוק עם שומשום לבן ומיונז וואסבי

42 ₪

הירו רול

ספייסי טונה, אבוקדו, בטטה, קנפיו ובצל ירוק במעטפת סלמון צרוב

46 ₪

סלמון סקין רול

סלמון סקין, בטטה ומלפפון עם קריספי שאלוט וספייסי מיונז

38 ₪

סלמון קריספי

סלמון, אבוקדו, בצל ירוק וגבינת שמנת בפנקו קריספי

44 ₪

סלמון טמפורה

סלמון, אבוקדו ובצל ירוק עם אצה בטמפורה

44 ₪

אושן רול

סלמון, טונה, דג לבן, אבוקדו, מלפפון, גזר ובצל ירוק במעטפת סלמון, עירית וטוביקו

54 ₪

קרייזי רול

סלמון, בטטה, קנפיו ואספרגוס במעטפת סלמון צרוב בטריאקי, ספייסי מיונז ונבטי אפונה

46 ₪

שרימפס טמפורה רול

שרימפס טמפורה, אבוקדו ומלפפון במעטפת אבוקדו, שומשום קלוי, ספייסי מיונז, בצל ירוק

48 ₪

סושי מאקי

מאקי טונה

32 ₪

מאקי סלמון

32 ₪

דג לבן

32 ₪

סלמון סקין

26 ₪

טמאגו

26 ₪

אבוקדו

26 ₪

בטטה

26 ₪

מלפפון

26 ₪

שיטאקי

26 ₪

סשימי

טונה סשימי

42 ₪

סלמון סשימי

38 ₪

דג לבן סשימי

38 ₪

ניגירי

טונה נגירי

32 ₪

סלמון נגירי

28 ₪

דג לבן נגירי

28 ₪

טמאגו נגירי

24 ₪

אבוקדו נגירי

24 ₪

לילדים - כולל כוס מיץ וכדור גלידה לבחירה

נודלס עוף

אטריות ביצים, נתחי עוף, כרוב וגזר ברוטב טריאקי

42 ₪

נאן פיצה

פיצה אפויה במקום עם רוטב עגבניות ומוצרלה

42 ₪

שניצלונים

מוגש עם צ'יפס / אורז מאודה

42 ₪

סושי ילדים

מאקי סלמון ואבוקדו / בטטה / טמאגו

42 ₪

קינוחים

כנאפה ביתי

אטריות קדאיף, גבינת פניר ומוצרלה, מי ורדים ופיסטוקים. מוגש עם גלידת פיסטוק

39 ₪

בננה לוטי

בצק פריך במילוי קרם פטיסייר, בננות מקורמלות ונגיעה של קרם נוטלה, מוגש עם רוטב קרמל מלוח, בננות מקורמלות, פקאן מסוכר וכדור גלידה וניל

42 ₪

נשיקה מתאילנד

כדור מרנג עם קרם פטיסייר, קרם פסיפלורה ונגיעות של רוטב פסיפלורה ומנגו

39 ₪

שוקוהוליק

עוגת שוקולד עם קרם ריבת חלב, רוטב קרמל מלוח וקרמבל שוקולד מלוח

42 ₪

אין עשן בלי קוקוס

שילוב מתוק של מרנג קוקוס רך, מוס יוגורט, רוטב תות, רוטב אנגלז וטוויל שקדים

39 ₪

בסבוסה די

עוגת סולת בלווי קרם קוקוס, רוטב קרמל מלוח, פיסטוקים קלויים וטוויל שומשום

36 ₪

סורבה קוקוס

קולי מנגו וקונפיטורה של אננס עם תבלינים מדרך המשי

26 ₪